Fenylalanin: Co byste měli vědět o této aminokyselině

Co je fenylalanin?

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ji lidské tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ji přijímat potravou. Patří mezi aminokyseliny, které tvoří bílkoviny. Fenylalanin se v těle přeměňuje na další aminokyselinu, tyrosin, která je důležitá pro tvorbu hormonů štítné žlázy a neurotransmiterů, jako je dopamin a norepinefrin. Tyto látky hrají klíčovou roli v náladě, koncentraci a paměti. Fenylalanin se nachází v různých potravinách, jako jsou maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semena. Dostatečný příjem fenylalaninu je důležitý pro růst a vývoj, tvorbu hormonů a neurotransmiterů a celkové zdraví. Nedostatek fenylalaninu je vzácný, ale může vést k poruchám růstu, ztrátě vlasů, kožním problémům a neurologickým poruchám. Na druhou stranu, příliš vysoké hladiny fenylalaninu mohou být škodlivé, zejména pro lidi s fenylketonurií (PKU), což je vzácná genetická porucha, při které tělo nedokáže fenylalanin správně metabolizovat.

Esenciální aminokyselina

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ho naše tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ho přijímat potravou. Patří mezi stavební kameny bílkovin a hraje klíčovou roli v mnoha důležitých funkcích organismu. Fenylalanin se v těle přeměňuje na další aminokyselinu, tyrosin, která je prekurzorem pro tvorbu hormonů štítné žlázy, dopaminu a norepinefrinu. Tyto hormony ovlivňují naši náladu, soustředění, motivaci a spánek. Nedostatek fenylalaninu se proto může projevit únavou, depresemi, poruchami koncentrace a dalšími zdravotními problémy. Mezi potraviny bohaté na fenylalanin patří maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semínka. Doporučená denní dávka fenylalaninu pro dospělého člověka je 1000 mg. V některých případech, například u sportovců nebo lidí s určitými zdravotními potížemi, může být doporučená dávka vyšší.

Funkce v těle

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ho naše tělo neumí samo vyrobit a musíme ho přijímat potravou. Po konzumaci se fenylalanin v těle mění na další aminokyselinu – tyrosin. Obě aminokyseliny, fenylalanin i tyrosin, jsou stavebními kameny bílkovin a hrají důležitou roli v mnoha tělesných funkcích. Fenylalanin je nezbytný pro tvorbu neurotransmiterů, jako je dopamin, adrenalin a noradrenalin. Tyto látky ovlivňují naši náladu, soustředění, motivaci a reakce na stres. Nedostatek fenylalaninu může vést k únavě, depresi, poruchám koncentrace a dalším zdravotním problémům. Na druhou stranu, nadměrný příjem fenylalaninu může být škodlivý pro lidi trpící fenylketonurií, což je vzácné genetické onemocnění.

Zdroje fenylalaninu

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ho naše tělo neumí samo vyrobit a musíme ho přijímat potravou. Naštěstí se fenylalanin nachází v široké škále potravin, ať už živočišného nebo rostlinného původu. Mezi nejbohatší zdroje fenylalaninu patří maso, drůbež, ryby, vejce a mléčné výrobky. Pro vegetariány a vegany jsou výborným zdrojem luštěniny, jako jsou fazole, čočka a cizrna, dále ořechy a semínka, například mandle, slunečnicová semínka a dýňová semínka. Fenylalanin se také nachází v celozrnných výrobcích, sójových produktech a některých druzích ovoce a zeleniny. Pro zajištění dostatečného příjmu fenylalaninu je důležitá pestrá a vyvážená strava. V případě, že máte obavy o dostatečný příjem fenylalaninu, poraďte se se svým lékařem nebo nutričním terapeutem. Ti vám mohou pomoci stanovit optimální příjem fenylalaninu pro vaše individuální potřeby a zdravotní stav.

Doporučený příjem

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ho naše tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ho přijímat potravou. Doporučený denní příjem fenylalaninu se liší v závislosti na věku, pohlaví a zdravotním stavu. Pro dospělého člověka se doporučuje příjem okolo 14 mg fenylalaninu na kilogram tělesné hmotnosti denně. To znamená, že například 70 kg vážící člověk by měl denně přijmout přibližně 980 mg fenylalaninu. Je důležité si uvědomit, že fenylalanin se nachází v mnoha potravinách, a proto je snadné ho přijmout v dostatečném množství i bez užívání doplňků stravy. Mezi potraviny bohaté na fenylalanin patří například maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semena. V případě pochybností o optimálním příjmu fenylalaninu je vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Fenylketonurie (PKU)

Fenylketonurie (PKU) je vzácné genetické onemocnění, které ovlivňuje schopnost těla metabolizovat aminokyselinu fenylalanin. Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ji tělo nedokáže samo vyrobit a musí ji přijímat potravou. Nachází se v různých potravinách, včetně masa, ryb, vajec, mléčných výrobků a některých umělých sladidel. U lidí s PKU nefunguje enzym zodpovědný za rozklad fenylalaninu správně. To vede k hromadění fenylalaninu v krvi a mozku, což může způsobit vážné zdravotní problémy. Nezjištěná a neléčená PKU může vést k nevratnému poškození mozku, mentální retardaci, záchvatům a dalším neurologickým poruchám. Včasná diagnostika a léčba jsou proto zásadní pro prevenci těchto komplikací. Léčba PKU obvykle zahrnuje přísnou dietu s níkym obsahem fenylalaninu po celý život.

Příznaky nedostatku

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ho naše tělo neumí samo vyrobit a musíme ho přijímat potravou. Nedostatek fenylalaninu je vzácný, ale může se vyskytnout u lidí s určitými zdravotními potížemi, jako jsou poruchy příjmu potravy nebo genetické poruchy metabolismu fenylalaninu. Mezi příznaky nedostatku fenylalaninu patří únava, deprese, ztráta chuti k jídlu, zpomalený růst u dětí, kožní problémy a neurologické potíže, jako jsou třes, zmatenost a problémy s pamětí. Je důležité si uvědomit, že tyto příznaky mohou být způsobeny i jinými zdravotními problémy, proto je vždy nutné konzultovat s lékařem, pokud se u vás vyskytnou. Léčba nedostatku fenylalaninu obvykle zahrnuje úpravu stravy a doplňky stravy s fenylalaninem.

Příznaky nadbytku

Nadbytek fenylalaninu se obvykle vyskytuje u lidí s fenylketonurií (PKU), což je vzácná genetická porucha. U osob s PKU tělo nedokáže správně metabolizovat fenylalanin, což vede k jeho hromadění v krvi a mozku. Vysoké hladiny fenylalaninu mohou způsobit řadu příznaků, včetně zvracení, kožních vyrážek, záchvatů, mentální retardace a poruch chování. Je důležité si uvědomit, že většina těchto příznaků se objevuje pouze u lidí s nediagnostikovanou nebo špatně léčenou PKU. U lidí bez PKU je nepravděpodobné, že by strava s vysokým obsahem bílkovin nebo doplňky stravy s fenylalaninem způsobily toxicitu. Tělo má mechanismy, jak regulovat hladinu fenylalaninu, a přebytek se obvykle vylučuje močí.

Fenylalanin

Vlastnost	Hodnota
Typ	Esenciální aminokyselina
Chemický vzorec	C9H11NO2
Molekulová hmotnost	165,19 g/mol
Kód v jednoretezcovém zápisu	F

Fenylalanin v potravinách

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, což znamená, že si ji lidské tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ji přijímat potravou. Je důležitý pro tvorbu bílkovin, hormonů a neurotransmiterů. Fenylalanin se nachází v široké škále potravin, a to jak živočišného, tak rostlinného původu. Mezi nejbohatší zdroje patří maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semena. Důležitým zdrojem fenylalaninu jsou také luštěniny, jako jsou fazole, čočka a hrách. Pro osoby s fenylketonurií (PKU), vzácnou genetickou poruchou, je důležité sledovat příjem fenylalaninu, protože jejich tělo ho nedokáže správně metabolizovat. PKU pacienti musí dodržovat speciální dietu s nízkým obsahem fenylalaninu, aby se vyhnuli závažným zdravotním komplikacím.

Phenylalanin je esenciální aminokyselina, kterou si lidské tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ji přijímat potravou. Je důležitá pro tvorbu bílkovin a neurotransmiterů, jako je dopamin a serotonin.

Zdeněk Dvořák

Doplňky stravy

Fenylalanin je esenciální aminokyselina, kterou si lidské tělo neumí samo vyrobit a musíme ji přijímat potravou. Fenylalanin se přirozeně vyskytuje v bílkovinných potravinách, jako jsou maso, ryby, vejce a mléčné výrobky. Pro vegany a vegetariány je důležité dbát na dostatečný příjem fenylalaninu z rostlinných zdrojů, jako jsou luštěniny, ořechy a semínka. V některých případech může být vhodné zvážit i doplňky stravy s fenylalaninem. Doplňky stravy s fenylalaninem jsou dostupné v různých formách, například ve formě tablet, kapslí nebo prášku. Doporučená denní dávka fenylalaninu se liší v závislosti na věku, pohlaví a zdravotním stavu. Před užíváním doplňků stravy s fenylalaninem je vždy vhodné poradit se s lékařem nebo lékárníkem, zvláště v případě těhotenství, kojení, onemocnění jater nebo ledvin, nebo pokud užíváte léky.

Interakce s léky

Fenylalanin může interagovat s některými léky a ovlivňovat jejich účinnost nebo způsobovat nežádoucí účinky. Lidé s fenylketonurií (PKU), kteří musí dodržovat nízkofenylalaninovou dietu, by měli být obzvláště opatrní. Fenylalanin může snižovat účinnost některých léků používaných k léčbě Parkinsonovy choroby, jako je levodopa. Kombinace fenylalaninu s inhibitory monoaminooxidázy (IMAO), což jsou antidepresiva, může vést k nebezpečnému zvýšení krevního tlaku. Osoby užívající léky na předpis nebo volně prodejné léky by se měly poradit se svým lékařem nebo lékárníkem o užívání fenylalaninu, a to i ve formě doplňků stravy. Je důležité si uvědomit, že i zdánlivě neškodné doplňky stravy mohou interagovat s léky a ovlivňovat zdraví. Vždy je nejlepší konzultovat užívání jakýchkoli doplňků stravy s lékařem, aby se předešlo potenciálním rizikům a zajistila se bezpečnost a účinnost léčby.

Bezpečnost a vedlejší účinky

Fenylalanin je obecně považován za bezpečný pro většinu lidí, pokud je užíván v dávkách běžně se vyskytujících v potravinách. Nicméně, stejně jako u většiny doplňků stravy, i zde existují výjimky a potenciální vedlejší účinky, které je třeba vzít v úvahu. Lidé s fenylketonurií (PKU), vzácnou genetickou poruchou, nemohou fenylalanin metabolizovat. Pro ně může být jeho konzumace i v malých množstvích velmi nebezpečná. Příznaky předávkování fenylalaninem mohou zahrnovat nevolnost, bolesti hlavy, pálení žáhy a únavu. Vzácně se mohou vyskytnout i závažnější nežádoucí účinky, jako je vysoký krevní tlak, úzkost a nespavost. Před užíváním doplňků stravy s fenylalaninem je vždy důležité poradit se s lékařem, a to zejména v případě těhotenství, kojení, užívání léků nebo zdravotních problémů.